大根のカレー風味煮 レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- 大根 約10ｃｍ
- あらびきウインナー 1～2本
- コーン（冷凍使用） 大さじ1半
- ☆水 80ｃｃ
- ☆コンソメ（固形） 1/2個
- ☆クレイジーソルト 小さじ1/4
- ●カレーパウダー 小さじ1/1/4弱
- ●ソース（とんかつ・中濃・ウスター何でも 小さじ1/4
- お好みでブラックペッパー お好みで1～2振り
作り方
-
1
大根は乱切りに。ウインナーは薄く輪切りにします。
鍋に大根・ウインナー・コーンと共に☆印を入れ、蓋をし、強めの弱火で煮ていきます。
（途中、数回、混ぜて下さい）
-
2
大根から、水分があがってきた頃、●印を入れて混ぜたら、再度、蓋をし、弱火で約10分煮ます。（串で刺してみて、まだ硬い様なら、もう少し追加加熱するか、余熱で様子を見て下さい）
-
3
器に盛り、お好みでブラックペッパーを振り、どうぞ・・・。
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関連情報
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- 煮物 大根 洋風、カレー風味 お弁当おかずにも、おつまみにも
- 料理名
- 大根のカレー風味煮
mama^^papa
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なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。
時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^
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めぐっチ2024/02/25 21:09
美味しかったです！有難う御座いました～(◕ᴗ◕✿) -
アラフォーの徒然ご飯2022/04/27 18:20
最後にマヨネーズをかけてしまいましたが、美味しく食べました！ -
桜ねこ2021/11/23 21:38
コーンだけというのが無かったのでミックスベジタブルを使いました。
和風とはまた違ってとても美味しかったです！ -
ちろふ2021/02/10 07:53
大根にカレー味！いつもは和風な大根が洋風になって新しい一品、嬉しいです♪
レシピへのコメント
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少し硬くて辛みの出てくる時期の大根も、美味しく頂けますよ＾＾