具だくさん！海の幸と山の幸たっぷり焼きビーフン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 茹でて戻したビーフンをザルにとり、水でよく冷やし水気を切る。食べやすい長さにカットしたらサラダ油大さじ1/2を和えてビーフンがほぐれやすいようにする。
- 2 中火で熱したフライパンにサラダ油大さじ1をなじませてみじん切りしたにんにくを炒める。にんにくの香りが立ってきたら●の材料を加えて炒める。
- 3 牛こま切れ肉に半分程度火が通ったら別の器に移す。同じフライパンを強火で熱してサラダ油大さじ1をなじませる。◎の材料を炒める。
- 4 人参に火が通ったら手順1のビーフン、手順3で別の器に移していた材料、☆の材料を加えて手早く炒める。全体が混ざったら塩コショウで味をととのえる。器に盛り付けて完成。
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