豚肉・キャベツ・ピーマンのノンオイルスパイシー炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚肉（お好みの部位で。これは切り落とし） 300ｇ
- キャベツ（春キャベツ使用） 1/8玉
- ピーマン 1個
- 酒 大さじ1～
- 塩 小さじ2/3
- こしょう 小さじ1/8ほど
- カレーパウダー 小さじ2/3ほど
- 醤油 小さじ1/2ほど
作り方
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1
フライパンはくっつきにくい加工をした物を使います。
豚肉を入れ、酒・塩・こしょうを振り入れ、炒め始めます。豚肉から出てくる脂にもよりますが、くっつく様なら、少～し酒を足して下さい。
-
2
豚肉に、ほぼ火が通ったら、ザク切りにしたピーマンを入れ、サッと混ぜ炒めます。キャベツも入れ、カレーパウダー・醤油を入れて、均等に混ざる様、炒めれば出来あがりです。
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mama^^papa
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なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。
時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^
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ご飯のお供に。・・・・・ビールにも合います＾ｍ＾