春のお味噌汁～新玉ねぎ＆スナップえんどう レシピ・作り方
材料（3人分）
- 新玉ねぎ（小さめ） 1/2個
- スナップえんどう 軽くひとつかみ
- 油揚げ 1/2枚
- しめじ（なくてもOK) 1/4パック
- ★だし汁（水+だしの素でも） 600ｃｃ
- ★味噌 大さじ2強
- ★醤油 小さじ1/8ほど
作り方
- 1 油揚げは、油抜きをし、短冊切りに。新たまねぎは5ｍｍ程度にスライス。しめじは小房に分け、スナップえんどうは筋を取っておきます。
-
2
だし汁に新玉ねぎ・油揚げ・しめじを入れ煮ていきます。
玉ねぎに火が通ったら、スナップえんどうを入れ、ひと煮たち。火を止め、味噌を溶き入れ醤油を垂らし、再度、温めれば出来上がりです。
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- 料理名
- 味噌汁
mama^^papa
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季節限定のお味噌汁です✿