パフェ風☆ライスサラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1
   みじん切りにした人参を茹で始め、4分ほど経てばブロッコリーも入れて茹で、ザルにあげます。
   そのうちの1房は取りおき、あとのブロッコリーは細かく割きます。

   

2. 2
   ご飯と［1］の人参・細かく割いたブロッコリー・塩を入れ、サックリ混ぜ、グラスなどに入れます。

   

3. 3
   洗って水気をペーパーなどで拭いたレタスを、小さく手でちぎり、その上に乗せます。
   
   ※花びらや、がくに見立てて盛り付けると、可愛いくみえます！私のは雑です＾＾；

   

4. 4
   茹で卵（縦半分にカットした物を使用）を5ｍｍ幅程度に切ります。少しずつ重ねる様に円形に盛り、取り置いていたブロッコリーを、中央に刺し込みます。

   

5. 5
   ☆印をよく混ぜます。

   

6. 6
   ［5］のドレッシングを回しかけ、出来上がりです。
   
   ※あれば、細い柄のスプーンやマドラーなどを挿して出せば、よりパフェっぽく見えるかと思います＾＾