豚肉ときのこの蒸し焼き♪ レシピ・作り方

豚肉ときのこの蒸し焼き♪
帰って来たVAN
帰って来たVAN
ほんのり甘い梅味。

材料(3人分)

  • 豚ばらスライス肉 200g
  • しめじ 1袋
  • えのきだけ 1袋
  • ごま油 大さじ1
  • ◎梅干(種を取り包丁で叩く) 大2個
  • ◎味噌 大さじ1
  • ◎蜂蜜 大さじ1

作り方

  1. 1 豚肉は一口大に切る。
    しめじは石づきを切り落して小房に分ける。
    えのきだけは石づきを切り落して半分の長さに切る。
  2. 2 ◎を混ぜ合わせて、豚肉にからめる。
  3. 3 フライパンにごま油を入れ、中強火で熱して2を軽く炒める。
  4. 4 しめじとえのきだけをのせ、ふたをして中火で蒸し焼きにする。
  5. 5 しめじとえのきだけがしんなりしたらふたを取り、混ぜ合わせる。

きっかけ

お弁当に作りました。

おいしくなるコツ

お好みの食材でOKです。

  • レシピID:1110009268
  • 公開日:2014/03/15
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カテゴリ
豚バラ肉
料理名
豚肉ときのこの蒸し焼き
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