簡単で濃厚なアンチョビソース レシピ・作り方
材料（約5人分）
作り方
- 1 ニンニクの皮を剥き、1/2ずつにカットする。小鍋に入れてニンニクが浸る程度に牛乳を注ぐ。焦げないように弱火で煮る。
- 2 ニンニクに火が通ったら牛乳を捨て、ザルにあげる。ニンニクを潰して、再度小鍋に戻す。みじん切りしたアンチョビとオリーブオイルを加えて焦げないように弱火で煮込む。
- 3 手順2の小鍋の材料を時々かき混ぜる。ふつふつ煮立たせて全体がなじんで来たら完成。
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ぞぅ2019/03/31 01:39
濃厚で簡単美味しいソースでした☆またリピします(^^)
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