白菜キムチで肉豆腐 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚肉（お好きな部位で） 約200ｇ
- 白菜キムチ 1袋（130ｇ）
- 白菜 2～３枚
- 塩・こしょう 各:少々
- ごま油 小さじ1
- 豆腐（木綿使用） 1丁
- ★水 150ｃｃ
- ★醤油 小さじ2～
- ★酒 大さじ1
- ★みりん 大さじ2
作り方
-
1
豆腐を軽く水切りしておきます。
フライパンにごま油をひき、軽く塩・胡椒した豚肉を炒めていきます。
-
2
豚肉の色が変わったら、ザク切りにした白菜を入れ、更に炒めます。
-
3
白菜がしんなりしてきたら、白菜キムチを加え、サッと混ぜ炒め・・・・
-
4
★印を入れ、沸騰させます。
-
5
具を少し寄せ、空いたスペースに、8等分した豆腐を入れ、3分ほど煮たら、豆腐をひっくり返して更に約3分ほど加熱すれば、出来上がりです。
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- 料理名
- 肉豆腐（キムチ風味)
mama^^papa
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なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。
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つくったよレポート（1件）
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ころころん♡2020/11/23 14:58
辛うまでした♡
ししとうもプラスして♡
ご馳走さまでした♡
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辛さを控えて作った、変わり肉豆腐です。