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香ばしい味噌ダレがたまらない♪味噌豚丼 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • 豚ローススライス

    400g

  • 塩コショウ

    少々

  • 玉ねぎのくし切り

    1個分

  • 温かいご飯

    ご飯茶碗3杯分

  • 小葱の小口切り

    各器大さじ1

  • (味噌ダレの材料)
  • 砂糖

    大さじ3

  • 味噌

    大さじ3

  • ごま油

    大さじ1と1/2

  • 醤油

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
香ばしい味噌ダレがたまらない♪味噌豚丼
  • 300円前後

豚ロース肉に香ばしい味噌ダレを絡めて焼きました♪ご飯が進む一品です。

作り方

  • 1

    味噌ダレの材料をボウルに合わせる。

  • 2

    強火で熱したフライパンで塩コショウを振った豚ローススライスを両面焼く。焼き色がついたら他の器に移す。

  • 3

    豚ローススライスを取り出したフライパンを中火で熱し、玉ねぎのくし切りを塩コショウを振って焼く。玉ねぎが透き通ったら他の器に移す。

  • 4

    玉ねぎを取り出したフライパンを中火で熱して手順2の豚ローススライスを戻して手順1の味噌ダレをからめる。味噌ダレが一煮立ちしたら火を止める。

  • 5

    丼ぶりに温かいご飯を盛りつけて味噌ダレにからめた豚ローススライスをのせる。更に玉ねぎスライスをのせて小葱の小口切りを散らしたら完成。

きっかけ

手早く味噌ダレで豚丼を作りたかった。

おいしくなるコツ

油をしかず強火で焼くことで炭火焼きのような香ばしい味になります。

レシピID: 1110009066

公開日:2014.02.10

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つくったよスタンプ 3件

おいしかった 1

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  • za__ki
簡単だった 1

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  • 08mlo09
節約できたよ 1

最近スタンプしたユーザー

  • rakuteimi

つくったよレポート 5件(5人)

  • 2019.07.28

    我が家の定番になりそうです。ありがとうございました

    嬉しいコメントありがとうございます(#^.^#)お口に合ってうれしいです♪つくレポありがとうございます☆

    お返事を見る

  • 2019.04.21

    美味しくいただきました!
    ありがとうございました✨

    お口に合って嬉しいです(#^.^#)こちらこそ、つくレポありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2018.10.15

    ありがとうございます。とてもナイスで美味しかったです。

    定番の照り焼きダレの豚丼も美味しいですが、変化球で味噌ダレも◎ですね♪お口に合って嬉しいです(#^.^#)こちらこそ、つくレポありがとうございます☆

    お返事を見る

  • 2018.01.23

    ごちそうさまでした。

    こちらこそ、つくレポありがとうございます(#^.^#)

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
香ばしい味噌ダレがたまらない♪味噌豚丼
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ
関連キーワード
味噌タレ丼ぶり豚丼

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