鉄分補給！ひじき入りツナポテトサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
- じゃがいも 3個
- 人参 2cm
- ひじき(伊勢志摩 伊勢ひじき) 5g
- ☆ツナ缶(油を切った物) 1缶
- ☆マヨネーズ(カロリー控えめタイプ) 大さじ3
- ☆醤油 小さじ1/4
- 塩・こしょう 各:少々
作り方
-
1
じゃがいもは皮を剥きサイコロ大にカットし、水にさらしておきます。
水で戻したひじきを、ザルにあげ、流水で洗います。
人参も入れ、水(分量外)をひたひたに入れ、蓋をし茹でます。
-
2
じゃがいもに火が通ったら、湯切りし、鍋に戻して再度、弱火で水分を飛ばします。
熱い内にじゃがいもを潰し、冷めたら☆印を入れ混ぜ、塩・胡椒で味を調え出来上がりです。
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- カテゴリ
- ポテトサラダ
- 料理名
- サラダ
mama^^papa
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ストックしているツナ缶や乾物のひじきで出来るので、困った時のサラダとしても・・・。