カラフルサラダ～ミルフィーユ仕立て レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 バジルソースの材料をボウルに合わせてよく混ぜ合わせる。バジルソースの完成。
- 2 湯むきしたミニトマトを3枚ずつに輪切りする。モッツァレラチーズは粗目のみじん切りにしてキッチンペーパーで水気をきっておく。
- 3 アボカドの皮を剥き、種を外して粗目のみじん切りにする。マヨネーズ、レモン果汁を和える。
- 4 盛りつける皿にセルクルを置き、モッツァレラチーズを平らに詰める。ミニトマトの1/3だけ取り分けておいてモッツァレラチーズの上に平らに重ねる。ミニトマトの上にアボカドを平らに詰める。
- 5 モッツァレラチーズ、ミニトマト、アボカドを三層に詰めたら静かにセルクルを外す。トップに手順4で取り分けておいたミニトマトをのせる。周りにバジルソースを添えて完成。
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- カテゴリ
- イタリアンサラダ
- 料理名
- カラフルサラダ～セルクル仕立て
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とらねぇちゃん2015/04/27 12:31
簡単につくれてオシャレに見えますので助かりました。
バジルソースがニンニクが効いて絶品でした。母も気に入っていました（＾＾）
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