トマトのオーブン焼き～カプレーゼ風 レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
すたーびんぐ
イタリアン定番のサラダ「カプレーゼ」をホットにアレンジしました。ハーブソルトを和えたモッツァレラチーズをトマトに詰めてオーブンで焼きました。
材料（3人分）
作り方
- 1 スタフィングの材料を合わせる。
- 2 トマトのヘタの部分をカットして、スプーンでトマトの中をくり抜きスタフィングを詰める。
- 3 パン粉とパルメザンチーズを混ぜ合わせて、手順2のトマトに1/3ずつ盛り付ける。
- 4 各トマトにオリーブオイル大さじ1ずつをかけたら250℃に予熱したオーブンに入れる。
- 5 250℃のオーブンで焼き、パン粉がきつね色になったら取り出す（目安5分）。器に盛り付けて塩、粗びき黒コショウを振り、トップにバジル一枚ずつを飾ったら出来上がり。
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