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ガパオライス~バジルと鶏肉炒めご飯(レシピ動画) レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ガパオライス~バジルと鶏肉炒めご飯(レシピ動画)
  • 300円前後

香ばしく炒めたひき肉とバジルのさわやかな香りが口いっぱいに広がります。参考動画アップしました。

https://youtu.be/qjCeqV8yIIQ

作り方

  • 1

    合わせ調味料の材料をボウルに合わせておく。

  • 2

    中火で熱したフライパンにゴマ油をなじませてニンニクのみじん切りを炒める。いい香りがしてきたら、輪切り唐辛子を炒める。

  • 3

    輪切り唐辛子がゴマ油になじんできたら、玉ねぎのみじん切りを加えて炒める。玉ねぎが透明になったら、鶏ひき肉を加えて更に炒める。

  • 4

    鶏ひき肉に火が通ったら、1cm角にカットしたパプリカ赤・黄を加えて炒める。パプリカ赤・黄が全体に混ざったら強火にして合わせ調味料をまわし入れ、手早く炒める。

  • 5

    フライパンにまわし入れた合わせ調味料の水分が完全に飛んだら、飾りの分を除いたバジルを加える。バジルが全体に混ざるよう軽く炒め、すぐに火を止める。

  • 6

    器に温かいご飯と手順5のバジルと鶏ひき肉炒めを盛りつける。その上に目玉焼きをのせて飾りのバジルを添えたら完成。

きっかけ

雑誌で見かけて美味しそうだったから。

おいしくなるコツ

参考動画アップしました。
宜しければ、ご覧ください。

https://youtu.be/qjCeqV8yIIQ

レシピID: 1110008649

公開日:2013.11.12

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つくったよレポート 55件(53人)

  • 2020.10.12

    美味しくできました!

    食材の彩がとても綺麗ですね(#^.^#)お口に合って嬉しいです☆つくレポありがとうござます♪

    お返事を見る

  • 2020.09.04

    お弁当に☆パプリカの代わりにピーマンとナスを入れてみました!
    簡単で美味しい〜(o^^o)リピします!

    ピーマンとナス入り♪とっても美味しそうです(#^.^#)素敵なお弁当写真ありがとうございます☆

    お返事を見る

  • 2020.08.27

    美味しくいただきましたありがとうございます!

    きれいな半熟の目玉焼きですね♪とてもおいしそうです(#^.^#)つくレポありがとうございます☆

    お返事を見る

  • 2020.08.08

    簡単に美味しくできました!

    素敵な盛り付けですね(#^.^#)つくレポありがとうございます☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

2件

すたーびんぐ
すたーびんぐ 2016.04.02 12:06

楽天レシピスタッフ様
いつもお世話になっております☆
4月4日のPickupレシピコーナーを楽しみにしております(#^.^#)
今後とも宜しくお願い致します♪

楽天レシピ
楽天レシピ 2016.03.29 14:22

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

4月4日(月)のPickupレシピコーナーに、すたーびんぐさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
タイ料理 ガパオライス
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ おでかけ 妊婦さん

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