エスニック風蒸しなす♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 なすは縦８等分に切り、水にさらしてアクを抜く。
- 2 パクチーは３ｃｍ長さのざく切りにする。
- 3 フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で熱し、１のなすの水切りをして炒める。
- 4 なすに油がまわったら、ふたをして弱火で蒸し焼きにする。
- 5 なすがしんなりしたらふたを取り、中火で水気を飛ばすように炒める。
- 6 ピンク岩塩、粗びき黒こしょう、ナンプラー、醤油で調味して器に盛り付ける。
- 7 レモン汁をふりかけ、パクチーをのせる。
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- カテゴリ
- なす全般
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- エスニック風蒸しなす
帰って来たVAN
６月１日より糖質カットダイエットを始めました。
６月１日朝の測定・・・夫72.6Kｇ、私48.0Kg。
糖質をカットするだけでどこまで体重が減るか、１ヵ月間きっちりやってみようと思っています。
つくレポが今月は出来ないかも知れませんが、来月からまた宜しくお願いします。
お酒は飲みたい、でも痩せたーい、という方、一緒に頑張りませんか？(*^o^*)
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