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炊飯器にお任せ♪きのこの炊き込みごはん レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 生シイタケ

    50g(1/2パック)

  • マイタケ

    50g(1/2パック)

  • エリンギ

    50g(1/2パック)

  • 2合

  • みりん

    大さじ2

  • 醤油

    大さじ1

  • 刻み昆布

    4g

  • 昆布茶又は塩

    少々

  • 小葱の小口切り(お好みで)

    飾り

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
炊飯器にお任せ♪きのこの炊き込みごはん
  • 300円前後

材料をカットしたら、後は炊飯器にお任せ!昆布ときのこの上品で美味しい香りがキッチンを包みます☆お好みのきのこで楽しめます。

作り方

  • 1

    生シイタケの軸を取り除き、薄切りにする。マイタケとエリンギは食べやすい大きさにカット(目安2cm角)する。

  • 2

    炊飯釜に研いだ米とみりん・醤油を加えて混ぜ合わせる。2合の水加減に調整する。

  • 3

    炊飯釜に生シイタケ・マイタケ・エリンギ・刻み昆布をのせて炊く。

  • 4

    炊き上がったら、昆布茶もしくは塩で味を調整する。器に盛り付け、お好みで小葱の小口切りを飾ったら完成。

きっかけ

簡単な炊き込みごはんが作りたかった。

おいしくなるコツ

きのこはお好みでどうぞ。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > きのこ > しいたけ
食材:
野菜 > きのこ > まいたけ

レシピID: 1110008453

公開日:2013.10.16

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つくったよレポート 55件(51人)

  • 2020.11.02

    おいしくできました!
    ごちそうさまでした!

    彩が綺麗でとても食卓が映えますね(#^.^#)つくレポありがとうございます☆

    お返事を見る

  • 2020.08.27

    上品な味で美味しかったです。レシピありがとうございました
    (◍´͈ꈊ`͈◍)

    キノコの香りと旨みを活かしたレシピです♪お口に合って嬉しいです☆こちらこそ、つくレポありがとうございます(#^.^#)

    お返事を見る

  • 2020.06.30

    美味しくいただきました♪ありがとうございました。

    とても美味しそうですね(#^.^#)こちらこそ、つくレポありがとうございます☆

    お返事を見る

  • 2019.12.13

    にんじんも彩りで入れてみました。とても美味しかったです。

    彩+栄養upでとても美味しそうですね(#^.^#)お口に合って嬉しいです♪つくレポありがとうございます☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

2件

すたーびんぐ
すたーびんぐ 2015.09.25 17:00

楽天レシピ様
この度は「つくったよレポート投稿キャンペーン」対象レシピに選定・掲載いただきありがとうございます(#^.^#)
皆様に「炊飯器に入れるだけ♪3種のキノコの炊き込みごはん」を楽しんでいただけたら嬉しいです♪

楽天レシピ
楽天レシピ 2015.09.24 12:00

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2015年9月20日(日)より、『旬のごはん』特集にて、
コチラのレシピを「つくったよレポート投稿キャンペーン」対象レシピとして
選定・掲載させていただきました。
ご連絡が遅くなってしまい申し訳ございません。

▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/

通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪

関連情報

料理名
炊飯器に入れるだけ♪キノコの炊き込みごはん
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おでかけ 妊婦さん

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