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野菜たっぷり♪豚汁~ほっこり甘いサツマイモ入り レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5~6人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
野菜たっぷり♪豚汁~ほっこり甘いサツマイモ入り
  • 500円前後

お出汁の効いた野菜たっぷりの豚汁にほっこり甘いサツマイモを加えました☆優しい味にほっと一息です♪

作り方

  • 1

    一口大にカットした豚ばら肉、サツマイモ、キャベツ・イチョウ切りした人参、大根・くし切りした玉ねぎ・冷凍ささがきごぼう・2cm幅に斜め切りした長ネギを圧力鍋に入れる。

  • 2

    手順1でカットした材料を圧力鍋に入れたら、だしパックと水を加えて圧力鍋の蓋をする。5分間圧をかけたら火を止める。

  • 3

    圧が抜けたら、圧力鍋の蓋を外してアクとだしパックを取り除く。2cm角にカットした絹ごし豆腐を加えて白みそを溶く。

  • 4

    器に盛りつけたら小葱を飾って完成。お好みで一味唐辛子を振っていただく。

きっかけ

サツマイモが大好きなので豚汁に入れました。

おいしくなるコツ

圧力鍋の場合、サツマイモが溶けやすいので普通の鍋で作る時より比較的大き目にカットしてください。

レシピID: 1110008360

公開日:2013-10-03 22:54:23.0

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つくったよレポート 51件(48人)

  • 2018.12.09

    美味しく出来ました(*˙︶˙*)ノ゙

    野菜たっぷり、体に嬉しい一品ですね☆いつも、つくレポありがとうございます(#^.^#)

    お返事を見る

  • 2018.12.09

    具沢山の美味しい豚汁が出来ました。ありがとうございます。

    彩がとても綺麗ですね(#^.^#)こちらこそ、つくレポありがとうございます☆

    お返事を見る

  • 2018.12.05

    鍋に具材が多すぎてたくさん入れられなかったので、鍋に入る量の具材で作りました。昆布茶の塩気がきいて美味しかったです。圧力鍋がないと煮込むのに時間がかかりました。

    圧力鍋が無くても美味しければ◎です(#^.^#)お口に合って嬉しいです。つくレポありがとうございます☆

    お返事を見る

  • 2018.11.15

    大根葉も入れてみました。

    大根葉、彩も増えて、お野菜更に増量♪とても美味しそうです♪つくレポありがとうございます(#^.^#)

    お返事を見る

レシピへのコメント

4件

すたーびんぐ
すたーびんぐ 2013.12.11 13:14

美味しいですよね~。サツマイモ好きにはお勧めです☆

ゆめ07
ゆめ07 2013.12.05 10:51

豚汁にさつまいも美味しいですよ、みそ汁にさつまいも、も甘くて美味しいよ

すたーびんぐ
すたーびんぐ 2013.11.29 22:14

数あるレシピの中からPickupしていただき光栄です☆12月5日楽しみにしています。これからもどうぞ宜しくお願い致します☆

楽天レシピ
楽天レシピ 2013.11.29 19:21

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

12月5日(木)のPickupレシピコーナーに、すたーびんぐさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
ほっこり甘いサツマイモが決め手♪野菜たっぷり豚汁
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い 妊婦さん 離乳食

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