牡蠣フライのおにぎり（広島県） レシピ・作り方
材料（2個分：人分）
- 牡蠣（下処理済み） 2粒
- ☆小麦粉 大さじ1
- ☆水 大さじ1/2
- ☆塩 ほんのちょっぴり
- パン粉 ひとつかみ
- 揚げ油 適量
- ご飯 お茶碗1膳半
- 塩・こしょう 各：少々
- おたふくソース 小さじ1/2
- タルタルソース（これは市販品） 小さじ1強
- NEWクレラップ
作り方
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1
牡蠣（下処理済み）をペーパーできっちり水分を拭き取り、軽く塩・こしょうします。
☆印を混ぜた下衣にくぐらせパン粉をつけたら、180度の油で揚げ、油を切ります。 -
2
ご飯に塩・こしょうを入れ、さっくり混ぜた内の半量をラップで包んで俵形にします。
もう1個、同じ様に作ります。
-
3
[2]の上に、下にはソースを塗った牡蠣フライを乗せ、上にタルタルソースを乗せれば出来上がりです。
※あれば、広島産のレモンを少し絞っても・・・。
-
4
牡蠣ダメな方はスルーして下さい＞。＜
一口で食べれそうになく、子どもが牡蠣フライだけ半分にしたところです。結局、おにぎりも半分にして「倍になった～！」と喜んでおりました（ーー；）
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- カテゴリ
- その他のおにぎり
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- おにぎり、おむすび、軽食 牡蠣、牡蠣フライ 広島産 タルタルソース、おたふくソース
- 料理名
- おにぎり
mama^^papa
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なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。
時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^
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ブルーボリジ2016/11/23 12:21
オタフクソースとタルタルソースたっぷり、欲張って大きなおにぎりを作りました。コショウを混ぜたご飯に合いますね。とっても美味しかったです。ご馳走さまでした♪
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