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手早くシャキシャキ!ニラもやし炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
手早くシャキシャキ!ニラもやし炒め
  • 300円前後

シャキシャキのもやしにスタミナ満点のニラ!美味しくて栄養一杯の野菜炒めです。お安く簡単にササっと出来てしまう嬉しい一品です。

作り方

  • 1

    中火で熱したフライパンにごま油を注いで千切りした人参と豚ひき肉を炒める。

  • 2

    人参に火が通ったら、溶き卵を加えて炒める。卵が全体に絡んだら中華だしペーストを加えて更に炒める。

  • 3

    強火で2cm幅にカットしたニラ・もやしを加えたら手早く炒める。材料全体が混ざった時点ですぐに火を止める。塩コショウで味を整えてお皿に盛り付ける。お好みでラー油を垂らしていただく。

きっかけ

野菜を簡単に沢山食べたかった。

おいしくなるコツ

強火でさっと炒めるとシャキシャキ触感のもやしに仕上がります。

レシピID: 1110008283

公開日:2013.09.26

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関連情報

料理名
手早くシャキシャキ!ニラもやし炒め
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ おでかけ 妊婦さん

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