【お手伝いレシピ】苦手克服！ゴーヤのおかかマヨ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゴーヤを縦半分に切って用意しておきます。
   中の種とわたをスプーンで取り除き、薄切りにします。

   

2. 2 【お手伝いポイント】
   種とワタは、お子様にスプーンで取り除いて貰います。できそうなら「猫の手でね」と包丁で薄切りに挑戦！
   
   ゴーヤの中身も観察！ゴツゴツの外観と違いワタはふわふわ♪
3. 3 【お手伝いポイント】薄切りする際、外側を下に置くとデコボコして不安定。逆に内側を下に置くと切り難い場合も。それも一緒に考え、布巾を敷く等、危険回避の自衛策探しも助言しながら作業を！
4. 4 熱湯に塩を入れ、2分～3分　茹でます。ざるにあげ、流水をかけて冷まします。水気をしっかり切ります。
   
   【お手伝いポイント】
   ある程度冷めた物を、さっと流水で洗わせてあげられます。

   

5. 5 ●印を、用意しておいてあげてください。
6. 6 【お手伝いポイント】
   ボウルに［4］のゴーヤをギュッと絞り、●印を入れ、お箸またはフォークで混ぜ和えれば出来上がりです。
   （お子様の手で絞った感じが、丁度良いです＾＾）

   

7. 7 「お手伝いした」「作った」という自覚と自信から、苦手だけど食べてみよう！と、挑戦してくれます。
   ご家族は「美味しい～‼」「すごい～‼」と目を見てオーバーに褒めてあげて下さい＾＾
8. 8 調理時間が短いので、飽きずに出来ると思います。
   お子様の年齢に合わせ、できる作業は増やしてあげても・・・。
   「やりたい」と、積極的な時には、お手伝いを増やすナイスタイミングです♪
9. 9 もし、ゴーヤが苦手なパパさんなら、お子様が作った物なので、この機会に食べられる様になるかも～＾＾♪