ほっと一息♪大根とベーコンの鶏がらスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ゴマ油 大さじ2
- しょうがペースト 大さじ1/2
- ベーコン 40ｇ
- 大根 1/3本（250ｇ）
- 長ネギ（飾り用で一部白髪ねぎにする。） 1本
- 水 カップ2
- 顆粒中華だし 大さじ1
作り方
- 1 鍋にごま油をしいて中火で熱したらしょうがペーストを加えて炒める。
- 2 いい香りがしてきたら3ｃｍ幅にカットしたベーコンと2ｃｍ幅に角切りした大根を加えて強火で炒める。
- 3 大根に焼き色がついたら2ｃｍ幅に斜め切りしたネギを炒める。
- 4 ネギがしんなりしてきたら水、顆粒中華だしを加えて中火で15分程度コトコト煮る。
- 5 大根に火が通ったら器に盛り付けて白髪ねぎを飾って完成。
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- カテゴリ
- その他のスープ
- 料理名
- 大根とベーコンの鶏がらスープ
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binchan2023/01/29 19:00
ありがとうございました！
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