アスパラ巻き巻き◎わさビーフ レシピ・作り方
材料（2人分）
- アスパラ（ジャンボサイズでした） 2本
- 牛肉もも薄切り 2～4枚
- 塩・コショウ 各：少々
- 酒 大さじいと1/2
- ★だし醤油 小さじ2
- ★S＆B本生きざみわさび 2ｃｍほど
作り方
-
1
アスパラは根元を1ｃｍほど切り落とし、ピーラーで少し削ぎます。袴は包丁で取っておきます。
-
2
軽く塩・コショウをした牛肉を、アスパラにぐるぐる巻きます。
巻き終わりを下にし、フライパンに酒と共に入れ、蓋をし、蒸し焼きします。
-
3
焼けたら、4等分ほどにカットし、お皿に盛りつけます。
-
4
★印の、だし醤油・S＆B本生きざみわさびを混ぜた物を、かけて、召し上がって下さい。
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- カテゴリ
- 牛肉薄切り
- 料理名
- アスパラの肉巻き
mama^^papa
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菊丸330974082017/08/21 14:31
おつまみにぴったりです。
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