鱈（たら）のみぞれ煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鱈（甘塩たら使用） 4切れ
- ★水 300ｃｃ
- ★白だし 50ｃｃ
- ★醤油 小さじ1/2
- ★みりん 大さじ1
- 大根（大根おろしに・・） 15ｃｍほど
- 人参 5ｃｍほど
- あれば青葱（小口切り） 適宜
作り方
-
1
★印を鍋に入れ煮たてます。
-
2
そこへ、鱈と花型に抜いた人参を入れ、落とし蓋をして約10分煮ます。(人参に火が通ったらOK)
※アルミホイルを落とし蓋の代用にしました。
-
3
一旦、人参を取り出し、軽く汁を切った大根おろしを入れ、煮汁を回しかけながら、サッと煮ます。(2分程度)
※アクが出ていたら、取り除いてから、大根おろしを入れて下さい。
-
4
器に鱈と みぞれつゆを盛り、花型人参を飾り、あれば青葱を乗せれば出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 鱈のみぞれ煮
mama^^papa
✿ご訪問 ありがとうございます✿
簡単・気軽に作れる“おうちごはん”をマイペースで投稿中♪
なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。
時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^
ブログも気まぐれ更新中^^；
↓こちら↓
http://plaza.rakuten.co.jp/mama10utigohan/
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
17 件
つくったよレポート（17件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
