牛しゃぶ乗せ★冷やし茶漬け レシピ・作り方

牛しゃぶ乗せ★冷やし茶漬け
  • 1時間以上
mama^^papa
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食欲のない時でも頂ける、お茶漬け!スタミナ補給にお肉を入れて 冷やしわさび茶漬けにしてみたら、ウマ~な1杯になりました^^

材料(1人分)

作り方

  1. 1 ポリ袋に牛肉と塩麹を入れ、揉み揉みし、しばらくおいておきます。

    ※今回、前日に揉んでおいた物を使いました。
  2. 2 沸騰したお湯で[1]を茹で、火が通れば、ザルにあげ、冷まします。
  3. 3 ご飯をお茶碗に入れ、[2]の牛肉・お茶漬け海苔・お好みで氷を乗せ、冷たいお茶を注ぎます。
    わさびを乗せれば、出来上がりです。

きっかけ

食欲がない時に、タンパク質が摂りにくいので、お茶漬けに乗せてみました。冷たくして、わさびを加えたら、美味しく食べれたので・・・。

おいしくなるコツ

お茶は、緑茶・麦茶など、お好みのお茶をかけてどうぞ・・・。 ご飯は温かい物でもいいですし、冷え冷えがよければ、一度ザルに入れ流水で洗ったご飯でも、お好みでどうそ・・・。

  • レシピID:1110007985
  • 公開日:2013/08/23
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カテゴリ
お茶漬け
関連キーワード
簡単、お茶漬け、ランチ、ひとりランチ スタミナ補給、タンパク質補給 しゃぶしゃぶ、牛肉、冷しゃぶ わさび、食欲のない時、食べやすい、冷たい
料理名
お茶漬け
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