＊透き通ったピーチピンクの寒天＊レシピ・作り方

Name: ＊透き通ったピーチピンクの寒天＊
Total time: 2 h
Yield: 1
Ingredients: 桃のシロップ（ID1110007876） 150ｃｃ; 桃のコンポート（↑同じレシピの物） 2切れ; 粉寒天 1ｇ; りんご酢（穀物系の酢・レモン汁でも） 4～5滴; あれば、ミントの葉っぱ 適宜

1時間以上
100円以下

mama^^papa

せっかく作った桃のコンポート。シロップ（煮汁）も天然の色なので、有効活用！家族の帰りを待つ間、作った人の特権で、先に味見がてら、おひとつどうぞ＾ｍ＾

みんながつくった数 5 件

材料（1人分）

桃のシロップ（ID1110007876） 150ｃｃ
桃のコンポート（↑同じレシピの物） 2切れ
粉寒天 1ｇ
りんご酢（穀物系の酢・レモン汁でも） 4～5滴
あれば、ミントの葉っぱ適宜

作り方

1 コンポートを煮た後のシロップ（煮汁）のうち、150ｃｃを使います。
耐熱容器にシロップ・粉寒天・りんご酢を入れ混ぜ、レンジ（500ｗ）で1分→混ぜる→45秒→混ぜます。
2 少し冷めた頃、桃のコンポートを入れ、粗熱を取り、冷蔵庫で冷やし固めます。
3 器の淵を楊枝などで剥がすなどし、お皿にひっくり返して盛りつけます。
あれば、ミントの葉っぱを飾って出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

桃のコンポートを作った後のシロップ（煮汁）が綺麗で・・・。これで寒天を作れば透明感が生かせる！と。いや・・・本当は・・・ササッとできる寒天なら、家族より一足先に味見が出来るぞ＾ｍ＾と、こっそり一人分、作って頂きました＾＾；

おいしくなるコツ

※少量ながら、入れるりんご酢（お酢やレモン汁でもOK）が、さっぱり、色よく仕上げてくれます。 ※ピンクにはなりませんが、桃の缶詰を使っても、似た物ができます。シロップの糖度が高ければ、少し水をプラスして調整して下さい。

レシピID：1110007878
公開日：2013/08/07

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つくったよレポート（4件）

さとママ3645
2017/08/24 10:09

すぐにチャレンジ。1度目固まらず失敗(~_~;)
大きな器で、沢山作ったら大成功♪
美味しく、ぺろっと頂いちゃいました。
5個でっ売ったコンポート完食です♪
ペペロン
2014/07/20 21:10

コンポートで美味しいデザートが出来ました♪涼しげで夏にピッタリね♪美味しいかったっですよ♪コンポート作り置きで色々と使えて重宝しそう～（*^_^*）
みかんママ55
2014/06/15 14:35

暑くなり､冷たく
つるりとした物が、美味しい季節ですね。美味しく出来ました。
haruru88
2013/08/11 18:28

こんにちは♪
器から取り出すのが怖くて器のままで(^^ゞ　ミントないのでちょっとおしゃれじゃないけど。可愛いピンク、キラキラね❤ごちそうさまでした(*^_^*)