ネバとろ～♪納豆とろろの冷たいお蕎麦 レシピ・作り方
材料（2人分）
- そば（乾麺でも生麺でも） 2人分
- 山芋 15ｃｍほど
- 納豆 1パック
- かいわれ 1/4パック
- 青のり 小さじ1
- わさび（チューブ使用） 4ｃｍ
- ☆ヤマキめんつゆ 50ｃｃ
- ☆冷水 50ｃｃ
作り方
-
1
そばをお好みの硬さに茹で、流水で洗い、ざるにあげておきます。
山芋は皮を剥き、すりおろしておきます。
☆印は、混ぜて冷やしておきます。 -
2
納豆を添付のタレと辛子で混ぜ、少量、ヤマキめんつゆを入れ、更に混ぜておきます。
-
3
器に水気を切った蕎麦を入れ、納豆・山芋とろろを乗せ、わさび・青のりも乗せ、根を落として洗ったかいわれを添えて出来上がりです。冷たく冷やした☆印をかけて召し上がって下さい。
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- 簡単、昼ご飯、そば、麺 冷たい、ぶっかけ麺 夏、夏休み、ランチ とろろ、納豆
- 料理名
- 冷たいお蕎麦
mama^^papa
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なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。
時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^
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食欲がなくても、ズズ～ッと頂けちゃいます＾＾わさびとかいわれのピリリがアクセント！