オージービーフでステーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛肉の両面に、塩、粗びき黒こしょうをふる。
2. 2 パプリカは縦８等分に切る。
3. 3 フライパンに牛脂を入れて中火にかける。
4. 4 牛脂が溶けて、フライパンが熱くなったら、１の肉を入れて焼く。
5. 5 こんがりと焼けたら裏返して両面とも焼き、器に盛り付ける。
6. 6 同じフライパンにもやしとパプリカを入れて炒める。
   （肉から出た脂で炒める）
7. 7 塩、粗びき黒こしょうで調味し、肉の隣に盛り付ける。
8. 8 同じフライパンに醤油を入れて中弱火で温め、肉にかける。
   お好みでわさびを添える。