しめじと豆腐とおぼろ昆布のみそスープ♪ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 しめじは石づきを取ってほぐす。
- 2 豆腐はさいの目に切る。
- 3 鍋に水を入れて中火にかける。
- 4 沸騰したら、和風だしの素、焼酎、しめじを加えてふたをして5分ほど煮る。
- 5 火を弱めて豆腐を加え、味噌を溶き入れる。
- 6 鍋肌がフツフツしてきたら火を止める。
- 7 器にそそぎ、おぼろ昆布を加える。
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- 和風スープ
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