豆腐ステーキ♪ レシピ・作り方

豆腐ステーキ♪
帰って来たVAN
帰って来たVAN
香りのいいソースを掛けていただきます。

材料(3人分)

  • 木綿豆腐 1丁
  • 長ねぎ(葉に近い緑色の部分) 10cm
  • オリーブオイル 大さじ3
  • きのこソース
  • レシピID: 1110007298 大さじ3
  • 醤油 小さじ1/2~1

作り方

  1. 1 木綿豆腐はザルにのせて自然に水切りをし、厚さを4等分に切る。
  2. 2 長ねぎは5mm厚さの小口切りにする。
  3. 3 フライパンにオリーブオイル大さじ2を中火で熱し、1の両面をこんがりと焼く。
  4. 4 器に盛りつける。
  5. 5 同じフライパンに、オリーブオイル大さじ1を足し長ねぎを炒める。
  6. 6 長ねぎがしんなりしたら、きのこソースを加えて炒め合わせ、醤油で調味する。
  7. 7 豆腐の上にかける。

きっかけ

お酒のつまみに作りました。

おいしくなるコツ

醤油の量はお好みで加減して下さい。

  • レシピID:1110007343
  • 公開日:2013/06/05
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