豚の生姜焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉は筋を切る。
   
   （脂身と赤身の間に数か所、包丁で軽く切れ目を入れる）
2. 2 ピーマンは縦半分に切り、種とヘタを取りのぞき、縦３等分に切る。
3. 3 キャベツはせん切りにする。
4. 4 ボウルに◎を混ぜ合わせる。
5. 5 フライパンに油を入れて中火にかける。
6. 6 豚肉を入れ、間にピーマンを入れて焼く。
7. 7 豚肉の両面が焼けたら、ピーマンを取りのぞき、フライパンの脂をキッチンペーパーでふき取る。
8. 8 火を弱めて４を加えてからめる。
9. 9 ８を一口大に切り分け、キャベツ、ピーマンと一緒に器に盛り付ける。