おから団子で♪だんご汁♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- だし汁（水＋だしの素でも） 1000ｃｃ
- 大根 6ｃｍほど
- 人参 3ｃｍほど
- 味噌 大さじ3強
- 醤油 7～8滴
- かいわれ（無くても・・） 適宜
- ☆おから（生おから） 1/2カップ
- ☆片栗粉 1/4カップ
- ☆砂糖 ふたつまみ
作り方
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1
☆印を、よく練り混ぜ、丸めたら、沸騰したたっぷりのお湯（分量外）で茹で、器にあげておきます。
※耳たぶ位の硬さになる様に、水は加減して下さい。
-
2
だし汁に、イチョウ切りにした大根・人参を入れ煮ます。
一旦、火を止め、味噌を溶き、再点火し、沸騰する前に火を止め、醤油を香り付けと味を締める為に垂らします。
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3
[1]の おから団子を[2]に入れ、さっと混ぜたら、器に盛り、あれば青味にかいわれを入れれば出来上がりです。
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- だんご汁・味噌汁 おから・食物繊維 便秘解消・ダイエット 一食置き換えにも
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- だんご汁（おから団子で・・・）
mama^^papa
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なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。
時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^
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haruru882013/11/01 18:50
こんばんは♪おから団子汁が食べたくなって急遽作ったので、具材がいろいろ入ってます(^^ゞ モチモチ温まりました。ごちそうさま(*^▽^*)
レシピへのコメント
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水分と一緒に、おからで出来た物を食べるとお腹が膨れるので、一食置き換えにも＾＾