むき海老でペスカトーレ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは５ｍｍ厚さに切る。
2. 2 にんにくは薄く切る。
3. 3 むき海老は背わたを取る。
4. 4 鍋に２リットルの湯を沸かし、塩大さじ１（分量外）を入れてパスタを袋の表示時間通りにゆでる。
5. 5 パスタをゆでている間に
   フライパンにオリーブオイル、にんにく、輪切り唐辛子を入れて弱火にかける。
6. 6 にんにくのいい香りがしてきたら、玉ねぎを加えて中火で炒める。
7. 7 玉ねぎがしんなりしたら、むき海老を加えて炒める。
8. 8 ゆであがったパスタの湯きりをして加え、パスタソース、ケチャップ、塩、粗びき黒こしょうを加えてからめるように炒める。
9. 9 器に盛りつけ、パセリのみじん切りを散らす。