簡単おつまみ♪砂肝（砂ずり）ピーマン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
砂肝の白い部分が硬くて臭みが強いので、両端と中央の白く硬い部分を削ぎ落とし、薄切りにします。それに酒を振り揉んでおきます。
※食べれなくはありません。
-
2
フライパンに油をひき、砂肝を入れ、炒めます。
-
3
砂肝にほぼ火が通ったら、食べやすい大きさに切ったピーマン・クレイジーソルトを入れ、さっと炒めれば出来上がりです。
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- 料理名
- 砂肝とピーマンの炒め物
mama^^papa
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なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。
時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^
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