お手軽食材で♪和風中華そば レシピ・作り方
材料（1人分）
- 中華麺 1玉
- うどんつゆ（市販でも手作りでも） 300ｃｃ
- 油揚げ 1/2枚
- わかめ（乾燥） 2つまみ
- しいたけ（しめじでも） 1枚
- カニカマ（かまぼこでも） 2本
- 青ネギ 少々
- お好みで胡椒or七味 お好みで
作り方
-
1
うどんつゆに、短冊にした油あげ（油抜き不要の物を使用）と椎茸の薄切りを入れ、煮ていきます。
-
2
油揚げ・椎茸に火が通ったら、乾燥わかめを端に入れ戻しつつ、中華麺を入れサッと煮ます。
-
3
器に麺と[2]の具材を入れ、カニカマ・青ネギを乗せ、つゆを注げば出来上がりです。
※胡椒または七味・一味、どれでも合いますので、お好みで振り入れ召し上がって下さい。
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- カテゴリ
- その他のラーメン
- 料理名
- 中華そば
mama^^papa
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なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。
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つくったよレポート（1件）
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やなママ☆2013/05/09 14:36
ホットドッグに続き懐かしいシリーズ第２弾だわ♪
車でラーメン売りに来て丼鉢持って行ったよ～（≧∇≦）
うどんスープであっさり和風で美味しかったです♡旨ごち様＾＾
レシピへのコメント
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お酒の〆にも＾＾