フライパン2つで作る✿広島風お好み焼き!! レシピ・作り方

フライパン2つで作る✿広島風お好み焼き!!
*nontan*
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ホットプレートが壊れ、コンロ1つ、フライパン2つで広島風お好み焼きが作れました!!
一人でも簡単に作れますよ❤

材料(2~3人分)

  • ★小麦粉 80g
  • ★水 160cc
  • ★みりん 大さじ1
  • きゃべつ 1/4玉
  • もやし 1袋
  • ねぎ 適量
  • てんかす 適量
  • 豚ばら肉 3枚
  • 焼きそば麺 2袋
  • お好みソース 適量
  • 塩コショウ 少々
  • 鰹節 適量
  • 3個

作り方

  1. 1 ボウルに★を入れてよく混ぜておく
  2. 2 フライパンに油を引き、1の生地をお玉1杯流しいれて、薄く広げる
  3. 3 生地に塩コショウ、鰹節をのせ、きゃべつ、もやし、ねぎ、てんかす、豚ばら肉を乗せて、塩コショウをし、生地を少し流して蓋をする
    約2分
  4. 4 別のフライパンで焼きそば麺を炒めて、お好みソースをかけてつくる
  5. 5 ひっくりかえして、蓋をしてさらに中火で4~5分。
    きゃべつが柔らかくなるくらいに。
  6. 6 4の焼きそばを一人分だけフライパン残し、残りは皿に出しておく
  7. 7 5のフライパンを持ち上げ、コンロに焼きそばのフライパンを置き、焼きそばの上にスライドさせて乗せる
  8. 8 空いたフライパンに卵をおとし、フライ返しで黄身をつぶして広げる
  9. 9 7のフライパンを持ち上げ、卵のフライパンをコンロに置き、7をスライドさせてのせる
  10. 10 卵に火が通ったら完成★

きっかけ

ホットプレートが壊れたので、手順を写真撮りながら作りました

  • レシピID:1110006818
  • 公開日:2013/04/02
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つくったよレポート(3件)

  • れしぴみー
    れしぴみー
    2022/06/18 23:16
    フライパン2つで作る✿広島風お好み焼き!!
    フライパン2つで上手く行きました^ - ^
  • はりんちゅ
    はりんちゅ
    2013/09/30 21:30
    フライパン2つで作る✿広島風お好み焼き!!
    野菜がたっぷり食べれるので大好きです!ごちそうさまでした(ㅅ´³`)♡
  • ナンコナンコ
    ナンコナンコ
    2013/09/06 00:00
    フライパン2つで作る✿広島風お好み焼き!!
    初めての作り方で戸惑いまくり(;´д`)でも、関西風じゃないのも良いですね!ごちそうさまでした!

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