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長芋と玉ねぎのみそ汁♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 長芋

    10cm

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • 万能ネギ

    2本

  • 400cc

  • 和風だしの素

    小さじ1

  • 味噌

    大さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
長芋と玉ねぎのみそ汁♪

シャキシャキの長芋が美味しいおみそ汁。

作り方

  • 1

    長芋は1cm厚さのいちょう切りにする。
    玉ねぎは1cm厚さに切る。
    万能ねぎは小口切りにする。

  • 2

    鍋に水を入れ中火にかける。

  • 3

    沸騰したら和風だしの素を加えて、玉ねぎを煮る。

  • 4

    玉ねぎを2分ほど煮たら、長芋を加えてさらに2分ほど煮る。

  • 5

    火を弱火にして味噌を溶き入れる。

  • 6

    フツフツとしてきたら火を止め、お椀に注いで万能ねぎを散らす。

きっかけ

朝食に作りました。

おいしくなるコツ

長芋はさっと煮て、シャキシャキの歯ごたえを残します。

レシピID: 1110006802

公開日:2013.03.29

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つくったよスタンプ 2件

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2019.05.29

    シャキシャキとホクホクの中間くらいで美味しかったです。玉ねぎの甘みもみそと合いますね♪

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2013.05.22

    長芋 と 玉葱 ん~ある つくろーここまではよかったんですが 長芋すって たべられていて 玉葱と長ネギでつくってみました 新玉葱の甘さもでていて 美味しかった~

    mimiさん、Wでつくレポありがとうございます(*^o^*)
    長芋すって食べられて…面白い~♪
    長芋のすったのお酒のおつまみにグーですものね♪
    ご主人様かな~?

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
長芋と玉ねぎのみそ汁
料理用途
普段の料理

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