長芋と玉ねぎのみそ汁♪ レシピ・作り方

長芋と玉ねぎのみそ汁♪
帰って来たVAN
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シャキシャキの長芋が美味しいおみそ汁。

材料(2人分)

  • 長芋 10cm
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 万能ネギ 2本
  • 400cc
  • 和風だしの素 小さじ1
  • 味噌 大さじ2

作り方

  1. 1 長芋は1cm厚さのいちょう切りにする。
    玉ねぎは1cm厚さに切る。
    万能ねぎは小口切りにする。
  2. 2 鍋に水を入れ中火にかける。
  3. 3 沸騰したら和風だしの素を加えて、玉ねぎを煮る。
  4. 4 玉ねぎを2分ほど煮たら、長芋を加えてさらに2分ほど煮る。
  5. 5 火を弱火にして味噌を溶き入れる。
  6. 6 フツフツとしてきたら火を止め、お椀に注いで万能ねぎを散らす。

きっかけ

朝食に作りました。

おいしくなるコツ

長芋はさっと煮て、シャキシャキの歯ごたえを残します。

  • レシピID:1110006802
  • 公開日:2013/03/29
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長芋と玉ねぎのみそ汁
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つくったよレポート(4件)

  • sumocyan
    sumocyan
    2021/11/06 13:16
    長芋と玉ねぎのみそ汁♪
    美味しくできました。
    ありがとうございました(^o^)
  • ぴー5555
    ぴー5555
    2019/12/06 07:18
    長芋と玉ねぎのみそ汁♪
    ほっこり甘い味噌汁で、満足でした!
  • momokota1222
    momokota1222
    2019/05/29 18:59
    長芋と玉ねぎのみそ汁♪
    シャキシャキとホクホクの中間くらいで美味しかったです。玉ねぎの甘みもみそと合いますね♪
  • mimi2395
    mimi2395
    2013/05/22 18:59
    長芋と玉ねぎのみそ汁♪
    長芋 と 玉葱 ん~ある つくろーここまではよかったんですが 長芋すって たべられていて 玉葱と長ネギでつくってみました 新玉葱の甘さもでていて 美味しかった~

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