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ブラックタピオカと黒蜜のヨーグルト* レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • タピオカ(ブラックタピオカ使用)

    大さじ5杯ほど

  • お湯

    100cc

  • 砂糖

    大さじ1

  • ヨーグルト

    大さじ5~6

  • 黒蜜

    小さじ1~

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ブラックタピオカと黒蜜のヨーグルト*

モチモチぷにゅの食感が楽しいタピオカを、和風の黒蜜と合わせ、ヨーグルトデザートに・・・。

作り方

  • 1

    お湯(分量外:約500cc)を沸かし、ブラックタピオカを入れ、20分茹でます。その後、蓋をし、余熱で20分おき、ザルにあげます。

  • 2

    シロップを作ります。
    お湯100ccに対し、砂糖大さじ1を入れ溶かした物を冷まします。そこへ[1]を入れます。
    5分は置いてください。

    ※写真[1][2]の量は、4人分です。

  • 3

    器にヨーグルトを入れ、[2]のタピオカを乗せ、黒蜜を掛ければ出来あがりです。
    混ぜて召し上がって下さい。

きっかけ

真空パックのタピオカを買ったので・・・。

おいしくなるコツ

シロップが一緒に入っても構いません。
その都度、当日中に消費できる量のタピオカを茹でた方が美味しく食べれます。もし、残ってしまったら、シロップに漬けたまま冷蔵庫で保存し、使う前にレンジで加熱しご使用下さい。

レシピID: 1110006778

公開日:2013.03.28

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2019.02.16

    美味しかったです!タピオカと黒蜜、いいですね(((o(*゚▽゚*)o)))♡

    こちらも作って下さったのですね(*^-^*)
    ブラックタピオカと黒蜜の相性、良しですもんね!
    まひにゃんさん、レポ、ありがとうございました♪

    お返事を見る

  • 2013.05.05

    ゆで時間が足りなかったかな?キレイな丸にならないワ~(~○~)
    …実は刻んだプルーン&黒酢でぇす♥今日もやりたい放題ですが、子供の日なのでご勘弁を!?甘酸美味♪

    画像拡大せず冒頭読んでウヒョ~@@!でした(笑)プルーンでホッ(^▽^)nyanさんのアレンジ楽しませて貰ってま~す^m^子供の日過ぎたので大人らしく!?感謝❢

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
タピオカと黒蜜のヨーグルト
料理用途
普段の料理

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