豚肉の紅生姜天ぷら（余った衣、利用） レシピ・作り方
材料（5個分：人分）
- 天ぷら衣 おたま1杯ほど
- 紅生姜の漬け汁 小さじ1/6
- 小麦粉（調整用） 適宜
- 紅生姜（千切りの物） 大さじ1ほど
- 豚肉モモ薄切り（豚こまでも） 5枚
- 揚げ油 適量
作り方
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1
余った天ぷらの衣でなくても構いません。
余った衣の場合は、一度混ぜて生地を起こします。衣の粘度が緩い様なら、小麦粉を入れ調整し、紅生姜・紅生姜の漬け汁を混ぜます。
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2
豚肉を、食べやすい大きさの幅に、くるくる巻いていき、巻き終わりをギュッと押さえます。
紅生姜が均等にまとう様、衣を絡めます。
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3
油で揚げれば、出来あがりです。
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉
- 料理名
- 豚肉の天ぷら
mama^^papa
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なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。
時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^
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かさやこ2022/04/30 04:21
参考にさせていただきました。
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お弁当にも、夕飯の一品としてもイケますよ♪