ベニエみたいでサクふわ～♪おからドーナツレシピ・作り方

Name: ベニエみたいでサクふわ～♪おからドーナツ
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 小麦粉 60ｇ; 生おから 50ｇ; 卵 1個; 砂糖 大さじ2; ベーキングパウダー 小さじ1/2; 牛乳 大さじ1～; 揚げ油 適量; メープルシロップorはちみつ 適量; お好みでシナモン 適宜

約15分
100円以下

mama^^papa

おから入りだとわからない様、卵の配合多くしたら、ベニエの様なサクふわに～♪形は悪いですが美味しいです＾＾甘さ控えめなので是非、シロップかはちみつでどうぞ＾＾

みんながつくった数 5 件

材料（2人分）

小麦粉 60ｇ
生おから 50ｇ
卵 1個
砂糖大さじ2
ベーキングパウダー小さじ1/2
牛乳大さじ1～
揚げ油適量
メープルシロップorはちみつ適量
お好みでシナモン適宜

作り方

1 使った生おからです。お豆腐屋さんの出来たて、まだ温かいのを買ってきました＾＾
2 小麦粉・ベーキングパウダー入れたポリ袋に空気を入れ、膨らませて口をねじってフリフリします。
3 そこへ、おから・砂糖・溶いた卵・牛乳を入れ、モミモミします。生地が硬い様なら牛乳を足して調整して下さい。

※パン生地より、やや柔らかめの生地に・・・。
4 熱した油に、スプーンですくった生地をそっと落として揚げていきます。
浮いてくればOKです。
5 油を切って、メープルシロップor蜂蜜、お好みでシナモンを振って召し上がって下さい。

※粉砂糖をかけても美味しいです。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おからを買った残りを、何とか気づかれずに、子どもに食べさせたくて・・・。試しに作って食べたら、カフェデュモンドのベニエっぽかったので、甘さ控えて、メープルシロップで食べる様にしました。

おいしくなるコツ

おからの水分や卵の大きさで、生地の感じが違ってくると思います。様子を見て、牛乳で調整して下さいね。コロコロひとくちサイズが20個程度、できました。

レシピID：1110006671
公開日：2013/03/29

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つくったよレポート（4件）

ななか86
2018/03/01 17:55

ポリ袋で作るので楽チンでした。生地をナイフで落として揚げました。美味しかったです。おからが手に入ったらまた作ります。
r0417n0613
2015/03/09 12:50

ご馳走様でした！
haruru88
2013/05/16 20:02

こんばんは♪
ちょっと1個が大きかったみたいです。でも食べごたえあっておいしかった♥ごちそうさまでした(*^^*)
ねあっっ
2013/04/03 07:10

自家製おからで作りました♥朝豆乳絞るんで・・・(^_^;)
ふわもちで美味し！
最高です<(_ _)>ゴチ！