簡単一品♪三つ葉と油揚げのサッと煮 レシピ・作り方

簡単一品♪三つ葉と油揚げのサッと煮
mama^^papa
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油揚げが嵩増しにもなり、コクと旨みを出してくれます。
香りの良い、緑の簡単一品です。

材料(2人分)

  • 三つ葉 1袋
  • 油揚げ 1/2枚
  • ★水 150cc
  • ★だしの素 小さじ2/3
  • ★醤油 大さじ1弱
  • ★みりん 大さじ1強
  • ★酒 大さじ1

作り方

  1. 1 三つ葉を洗い、3~4cm長さにカットします。
    茎と葉が混在しないように・・・。
  2. 2 ★印を小鍋に入れ、ふつふつしてきたら、油抜きをし、短冊切りにした油揚げを入れ、少し煮ます。(3分~5分)
  3. 3 茎の部分を先に入れ、1分ほどしたら、葉の部分を入れ、サッとかき混ぜれば出来あがりです。

きっかけ

三つ葉がマイブームなもので・・・^^;

おいしくなるコツ

時間があれば、油揚げを煮た後、そのまま、しばらく置いておくと、お揚げに味がグンとしみます。

  • レシピID:1110006657
  • 公開日:2013/03/13

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簡単 小鉢もの 三つ葉 煮物
料理名
三つ葉と油揚げの煮物
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つくったよレポート(5件)

  • ご飯好き
    ご飯好き
    2022/06/27 08:18
    簡単一品♪三つ葉と油揚げのサッと煮
    簡単に美味しくできて、副菜にピッタリでした。
  • あさクル
    あさクル
    2022/05/31 19:05
    簡単一品♪三つ葉と油揚げのサッと煮
    参考にさせていただきました♪美味しかったです!
  • 颯湖
    颯湖
    2016/05/07 14:09
    簡単一品♪三つ葉と油揚げのサッと煮
    三つ葉の香りがさわやかでおいしかったです。ごちそうさまでした。
  • ちょこあくび
    ちょこあくび
    2013/06/04 09:50
    簡単一品♪三つ葉と油揚げのサッと煮
    父が大量にくれたみつば。こちらのレシピを参考にさせていただきました。揚げとみつば、美味しかったです☆ごちそうさまでした♪

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