梅と大根おろしの冷製パスタ♪ レシピ・作り方

梅と大根おろしの冷製パスタ♪
帰って来たVAN
帰って来たVAN
食欲のない時、疲れた時に食べたいパスタ。

材料(2人分)

  • スパゲティ(ここではカッペリーニ) 200g
  • 梅干 4個
  • ◎オリーブオイル 大さじ1と1/2
  • ◎麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • 大根おろし 大さじ4
  • 醤油(お好みで) 少々
  • 刻み海苔 少々

作り方

  1. 1 鍋にたっぷりの湯を沸かして塩大さじ1(分量外)を加え、沸騰したらスパゲティを袋の表示時間通りにゆでる。
  2. 2 梅干は包丁でたたき、ボウルに◎と合わせる。
  3. 3 ゆで上がったパスタをざるに上げ、流水で洗って水けをきる。
  4. 4 3のパスタを2のボウルに加えてよく合える。
    味をみて薄ければ醤油を加える。
  5. 5 4を器に盛り、大根おろしと刻み海苔をのせる。

きっかけ

お昼ごはんに作りました。

おいしくなるコツ

冷製パスタは、お好みでゆで時間を1分ほど長くしても。

  • レシピID:1110006459
  • 公開日:2013/02/16

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カテゴリ
冷製パスタ
料理名
梅と大根おろしの冷製パスタ
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つくったよレポート(19件)

  • みいすけまま
    みいすけまま
    2019/07/01 13:24
    梅と大根おろしの冷製パスタ♪
    美味しかったです!!
  • ankoco
    ankoco
    2019/06/08 05:50
    梅と大根おろしの冷製パスタ♪
    簡単に作れるのが嬉しい!さっぱりしてとても美味しかったです♪ありがとうございます♡
  • Miranda
    Miranda
    2019/05/31 08:51
    梅と大根おろしの冷製パスタ♪
    簡単に作れてサッパリしてて美味しかったです!梅干しが少ししかなくて調味料で味を足しました。のりの代わりにシソを乗っけても美味しかったです♪
  • きよリン
    きよリン
    2018/07/29 14:26
    梅と大根おろしの冷製パスタ♪
    暑い夏にピッタリですね‼️梅干しの酸味が食欲をそそり美味しくいただきました。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 3 件)
  • まめもにお
    まめもにお
    2013.05.31 09:48

    junさん、こんにちわ♪
    そして、ピックアップレシピ、おめでとうございます♥
    ワ─+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚─イ♪

    梅干し&大根おろしで、さっぱりして美味しそう♪
    食欲の無い日に、ピッタリのレシピだね (^_^)

    お部屋の観葉植物が、また素敵☆
    綺麗に掃除して偉いわ〜 (≧∇≦)

    昨日は飲んでいて、2日酔いです (; ^ω^)
    暴飲暴食はダメと書いてあったのに、、、

    確かに、飲んだ後のラーメンは美味しいですよね♪
    私も家に帰って、カップラーメンを食べたりしていました。
    やはり、飲んだ後の〆はイカんですね〜 (ー_ー;)

    junさんは、6月からですね☆
    思いっきり、炭水化物を楽しんでいるようで (*´∀`*)
    私はすでに、胃袋が欲しがっています(ラーメンを)
    あの、塩分たっぷりのスープまで飲んでいたから、
    今はとても恋しいです。

    VANさんの為にお料理、頑張ってね (^_^)
    お嬢さんも一緒に始めるのかな?
    家族と一緒だと励みになるね☆

    今日は晴れて暑いですね。
    熱中症に気を付けて♪
    今日も素敵な1日を迎えてね〜 ヽ(*´∀`)/

  • なでしこ2
    なでしこ2
    2013.05.31 02:33

    junさん)))))Pickupレシピ、おめでとうございます!レシピTOPでお名前見つけて嬉しかったです。すごい!!前も選ばれて何回目かですよね。お写真も涼しげで癒されました☆近々作ってみたいです。

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2013.05.29 14:32

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    5月31日(金)のPickupレシピコーナーに、jun&VANさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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