自家製スープで♪鍋焼きちゃんぽん麺♨ レシピ・作り方

自家製スープで♪鍋焼きちゃんぽん麺♨
  • 約30分
  • 1,000円前後
mama^^papa
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1人分ずつのちゃんぽん麺もいいけれど、どーんと土鍋でワイワイ食べて、あったまるのもイイですよ~♪
具材は、お好みの物でどうぞ^^

材料(4人分)

作り方

  1. 1 土鍋にごま油を入れ熱し、豚肉を炒めます。
  2. 2 食べやすく切ったイカ・白菜・キャベツ・人参・小房に分けたきのこを、火が通りにくい物から入れ少し塩・胡椒をし、ざっくり炒めます。
  3. 3 具材のかさが、鍋に収まるくらいになれば、かまぼこと◆印を入れ、煮ます。
    火が通れば、牛乳を入れ温まったら味見をし、塩・白コショウで味を調えます。
  4. 4 ちゃんぽん麺・きぬさやを入れ、ぐつぐつしてきたら出来あがりです。

きっかけ

寒さがぶり返してきたので、土鍋でちゃんぽん麺をどーんと作り、家族で囲みました。

おいしくなるコツ

牛乳を入れる事で、まろみとコクが出ます^^

  • レシピID:1110006400
  • 公開日:2013/03/02
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カテゴリ
その他の麺ちゃんぽん
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お鍋 ちゃんぽん ちゃんぽん麺 土鍋ひとつでできる
料理名
ちゃんぽん麺
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つくったよレポート(4件)

  • きのう何食べた?
    きのう何食べた?
    2022/11/30 19:27
    自家製スープで♪鍋焼きちゃんぽん麺♨
    蒲鉾無くカニカマ、糖質OFFの為麺の代わりに白滝で(^_^;) スープ旨〜☆生姜いいですね!雪降って寒いけど、あったまる〜鍋でちゃんぽんまた作ります(´∀`*)
  • こむたん20201031
    こむたん20201031
    2022/02/17 22:39
    自家製スープで♪鍋焼きちゃんぽん麺♨
    美味しく出来ました(*^^*)ありがとうございます(人´▽`*)♪
  • ※あさ※
    ※あさ※
    2019/12/14 23:01
    自家製スープで♪鍋焼きちゃんぽん麺♨
    温まりました
  • ナヲミング
    ナヲミング
    2017/07/07 09:37
    自家製スープで♪鍋焼きちゃんぽん麺♨
    夏なので鍋焼きはやめておきましたが、牛乳入り自家製スープ、簡単でこくがあっておいしかったです。

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