醤油麹を使ってハムと野菜の炒めもの♪ レシピ・作り方

醤油麹を使ってハムと野菜の炒めもの♪
帰って来たVAN
帰って来たVAN
冷蔵庫の残り野菜を使って。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ハムは1cm幅に切る。
    人参は細切りにする。
    キャベツはざく切りにする。
    ピーマンは縦半分に切って種を取り、1cm幅に切る。
    にんにくは薄く切る。
    生姜は細切りにする。
  2. 2 フライパンにごま油とにんにく、生姜を入れて弱火にかける。
  3. 3 にんにくと生姜のいい匂いがしてきたら、中火にして人参、キャベツ、ピーマン、ハムの順に加えて炒める。
  4. 4 塩こしょう、鶏がらスープの素、醤油麹を加えて調味する。

きっかけ

朝食に作りました。

おいしくなるコツ

炒め時間を短くすると野菜がシャキシャキの歯ごたえに。 じっくり炒めるとしんなりに。

  • レシピID:1110006366
  • 公開日:2013/01/29
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カテゴリ
醤油麹
料理名
ハムと野菜の炒めもの
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つくったよレポート(2件)

  • ペペロン
    ペペロン
    2014/07/04 01:08
    醤油麹を使ってハムと野菜の炒めもの♪
    junさんつくレポの写真行方不明に
    (;^_^A アセ。
    使いかけの醤油麹が眠っていたので使えて良かったです♪美味しかったですよ♪
  • まめもにお
    まめもにお
    2013/03/02 11:09
    醤油麹を使ってハムと野菜の炒めもの♪
    ハムがなくて、ウインナーで代用しました☆
    美味しかったよ〜♥
    junさんの家の食卓は、いつも綺麗に整頓されていて素敵ね♪
    我が家のテーブルは、ゴミだらけよ。汗。

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