キャベツ焼き（屋台のお好み焼き風） レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
mama^^papa
昔、露店で食べたお好み焼きって、こんな感じで生地が薄い物でした。広島焼きに近いけど、もやしも そばも入ってない、作りやすい粉もんです＾＾♪
材料（1人分）
作り方
-
1
↑写真は使った イカ姿フライです。駄菓子や おつまみコーナーにあります。姿フライでなくてもOKです。
天かす代わりに、コクと旨味をプラスする為、使います。
-
2
お好み焼き粉と水を混ぜます。
※クレープ生地くらいの、緩めの生地になる様、水の量を調整して下さい。
キャベツは粗みじんにしておきます。
-
3
油を敷いたフライパンを、一旦、火から外し、[2]の3/4量を、薄く丸く伸ばし、削り粉を振ります。
キャベツを乗せ、ガスコンロに戻します。
-
4
中央に凹みを作り卵を割り入れ、イカ姿フライをパキパキ手で割り均等に乗せ、残りの[2]の生地を掛けた頃、底面が焼けてきてると思うので、ひっくり返し、強めの弱火で焼きます。
-
5
再度、表面が上にになる様、ひっくり返し、焼けていれば、出来上がりです。
ソースの他、お好みでマヨネーズ・青のりをかけてどうぞ・・。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のお好み焼
- 料理名
- キャベツ焼き
mama^^papa
✿ご訪問 ありがとうございます✿
簡単・気軽に作れる“おうちごはん”をマイペースで投稿中♪
なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。
時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^
ブログも気まぐれ更新中^^；
↓こちら↓
http://plaza.rakuten.co.jp/mama10utigohan/
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
とりあえず乾杯2015/03/28 16:08
薄い生地のタイプ、美味しいですよね。
ごちそーさま。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
