インカインチ マヨネーズ レシピ・作り方
材料（約６人分）
- 新鮮な鶏卵（※） １個
- インカインチオイル 180g～200g
- 酢 大さじ1
- 塩 小さじ 2/3～4/5
- こしょう 少々
作り方
-
1
★卵は冷蔵庫から出し、室温にしておきます(急ぐ場合はぬるま湯にしばらくつけてください）。
★オイル以外の材料を全てよく混ぜ合わせます。（ハンドミキサーが便利です）。
-
2
オイルを少量ずつ加えて混ぜます。
滑らかになれば出来上がり♪
（※お好みでマスタードやすりおろしたニンニク少々）
-
3
※清潔な容器に入れ、冷蔵庫で保存。
１週間以内を目安に、早めに使い切るようにしてください（保存状況によりますので、お早目にお召し上がりください）。
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- カテゴリ
- マヨネーズ系ドレッシング
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