豚肉と青唐辛子のプルコギ♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚こま切れ肉 １５０ｇ
- 青唐辛子 １本
- ◎コチュジャン 大さじ１
- ◎砂糖 大さじ１
- ◎醤油 小さじ１
- ◎白ごま 大さじ１／２
- ◎ごま油 大さじ１／２
- ◎酒 大さじ２
- ◎にんにく（すりおろす） １／２かけ分
- ◎生姜（すりおろす） １／２かけ分
作り方
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1
ボウルに◎を混ぜ合わせる。
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2
１に豚肉を加え手でもみ込んで、５分ほどおく。
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3
青唐辛子はヘタを除いて斜め薄切りにする。
種がとても辛いので、私は種を振るい落としています。
-
4
フライパンを中火で熱し、２を入れて炒める。
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5
豚肉の色が変わったら青唐辛子を加えてサッと混ぜ合わせる。
-
6
器に盛る。
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- 料理名
- 豚肉と青唐辛子のプルコギ
帰って来たVAN
６月１日より糖質カットダイエットを始めました。
６月１日朝の測定・・・夫72.6Kｇ、私48.0Kg。
糖質をカットするだけでどこまで体重が減るか、１ヵ月間きっちりやってみようと思っています。
つくレポが今月は出来ないかも知れませんが、来月からまた宜しくお願いします。
お酒は飲みたい、でも痩せたーい、という方、一緒に頑張りませんか？(*^o^*)
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4 件
つくったよレポート（4件）
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まみお42802015/08/06 18:28
コチュジャンが無かったので味噌で代用しました。なにこれ！てなるくらい好みの味でおいしかったです！ごはんが進んじゃいました。 -
ペペロン2013/09/08 22:43
junさん今日もありがとうございました♪お取り寄せの豚肉が届いたので・・♪プルコギ美味しい～ね（*^_^*）主人はひぃ～ひぃ～言いながら食べてましたよ（笑い） -
mimi23952013/08/21 19:17
ピリ辛・・美味しいね
主人のおつまみです
大人気 すぐに完食です ありがとうございました -
美優1007152012/12/15 21:10
こんばんは。ｺﾁｼﾞｬﾝがなかったので豆板醤を使いました。また子供食べるので青唐も少しにしました。味はばっちり、下の娘は気に入り、ご飯にかけて食べていました。
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青唐辛子を加えなければお子さまでも食べられます♪
どちらのバージョンでもＯＫです。
冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも