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エスニック豚肉そぼろごはん レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
エスニック豚肉そぼろごはん
  • 500円前後

ガパオ風のごはんにぴったりのエスニックなそぼろです。お弁当のおかずや、レタスに包んで食べても美味しいです。

作り方

  • 1

    しょうが、にんにく、長ネギをみじん切りにします。フライパンにサラダ油をいれて熱し、みじんぎりにしたしょうが、にんにく、長ネギを炒め、香りを出します。

  • 2

    1に豚ひき肉を加え、パラパラになるまでよく炒めます。

  • 3

    ナンプラー、醤油、スイートチリソースを加えて味を調えます。

  • 4

    別のフライパンにサラダ油(分量外)を入れて熱し、目玉焼きを焼きます。

  • 5

    ごはんに3の豚そぼろと目玉焼きをのせ、最後にお好みで香菜を添えます。

きっかけ

スーパーでもすぐに手に入るエスニックの調味料をつかって、ガパオをイメージして作ってみました。

レシピID: 1110005865

公開日:2012.11.23

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関連情報

料理名
エスニック豚肉そぼろごはん
料理用途
普段の料理
関連キーワード
豚ひき肉エスニック

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