キムチのポテトサラダ♪ レシピ・作り方

キムチのポテトサラダ♪
帰って来たVAN
帰って来たVAN
いつものポテトサラダにキムチを加えてみました♪

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎは薄切り、きゅうりは小口切りにする。
  2. 2 1に塩小さじ1/2をふってもむ。
  3. 3 じゃが芋は洗って皮をむき、一口大に切る。
  4. 4 フライパンにじゃが芋と水150ccを入れる。
  5. 5 ふたをして火にかけ、沸騰したら弱火にして、じゃが芋がやわらかくなるまで蒸し煮にする。
  6. 6 りんごは塩をこすりつけてよく洗い、皮つきのまま薄いいちょう切りにする。
  7. 7 5の水気を切ってボウルに入れる。
  8. 8 粗くつぶして、塩こしょう、マヨネーズを混ぜる。
  9. 9 2の水気をしぼって加える。
  10. 10 りんごを加える。
  11. 11 キムチが苦手な家族の分は、ここで取り分けて器に盛る。
  12. 12 10に2cm幅に切ったキムチを加える。
  13. 13 器に盛る。

きっかけ

お酒のおつまみに作りました。

おいしくなるコツ

マヨネーズ味はじゃが芋につけておきます。 ご家庭にある食材でアレンジして作って下さいね。

  • レシピID:1110005826
  • 公開日:2012/11/20
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カテゴリ
じゃがいも
料理名
キムチのポテトサラダ
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