わかめときゅうりとしらすの酢の物♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 乾燥わかめ ２０ｇ
- きゅうり １本
- しらす ２０ｇ
- 酢 大さじ４と１／２
- 砂糖 大さじ１
- みりん 大さじ１
- 醤油 大さじ１
- だし（和風だしの素を使用） 大さじ１
- おろし生姜 少々
作り方
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1
乾燥わかめを水で戻す。
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2
きゅうりはスライサーで薄く輪切りにする。
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3
ボウルにきゅうりを入れ、塩小さじ１／３をからめてしばらく置く。
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4
酢、砂糖、みりん、醤油、だしをボウルに混ぜ合わせる。
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5
わかめときゅうりの水気を絞って合わせる。
-
6
５に４を少しかけ、混ぜた後にさらに絞る。
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7
残りの４にしらすを入れて、しらすの旨味を引き出す。
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8
食べる直前に６と７を合わせて混ぜる。
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9
器に盛って、おろし生姜をのせる。
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関連情報
- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- わかめときゅうりとしらすの酢の物
帰って来たVAN
６月１日より糖質カットダイエットを始めました。
６月１日朝の測定・・・夫72.6Kｇ、私48.0Kg。
糖質をカットするだけでどこまで体重が減るか、１ヵ月間きっちりやってみようと思っています。
つくレポが今月は出来ないかも知れませんが、来月からまた宜しくお願いします。
お酒は飲みたい、でも痩せたーい、という方、一緒に頑張りませんか？(*^o^*)
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お店で戴くみたいな酢の物が出来ます♪