粉寒天でつくる抹茶かんのあずきソース レシピ・作り方
材料（4人分）
- 寒天パウダー 2ｇ(小さじ1弱)
- 水 2カップ
- 抹茶 小さじ1
- 砂糖 大さじ2
- ゆであずき お好みで
作り方
- 1 抹茶と砂糖をよく混ぜます。
- 2 ナベに分量の水と寒天パウダーを入れて、中火にかけて混ぜながら煮ます。沸騰したら弱火にして、2分ほど混ぜながら寒天パウダーを溶かし、火を止めます。
- 3 ②が熱いうちに①を加えてよく混ぜます。粗熱をとって、水でぬらした型に入れて固めます。冷蔵庫で冷やしてお好みでゆであずきを添えて完成です。
関連情報
- カテゴリ
- 寒天
- 料理名
- 抹茶かんのあずきソース
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