バルサミコ風味のヘルシーな鶏ムネ肉のソテー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏ムネ肉を１ｃｍのそぎ切りにして、軽く塩こしょうし、小麦粉大さじ１をまぶします。

   

2. 2 鶏肉以外の材料を切ります。
   ズッキーニは５ｍｍ厚さの輪切りにします。
   ズッキーニは切って重ねておくとくっついてしまうので、バラバラにしておきます。

   

3. 3 フライパンにオリーブ油大さじ１とにんにくのうす切り１へん分を入れて弱火で熱します。

   

4. 4 にんにくのいい香りがしてきたら、ズッキーニとしめじを加えて中火で炒めます。

   

5. 5 野菜をいったん取出し、
   オリーブ油大さじ１を入れて強火にし、鶏肉の両面をサッと焼きます。

   

6. 6 野菜を戻しいれて、クレイジーソルト小さじ１／２～１で味付けしてお皿に盛ります。

   

7. 7 お皿に盛りつけたら
   バルサミコ酢大さじ２をまわしかけます♪